Restaurante Caribe realiza una cocina basada en la Dieta Mediterránea con productos de primera calidad que aportan a sus platos toques de excelencia. Sus especialidades más notorias son Pescados y Mariscos frescos, no deben perderse las Conchas Finas al Pil-pil. Sus carnes elaboradas en horno de carbón Josper son una delicia para el paladar. Parrillada, Codillo de Cerdo, Rabo de Toro, Paletilla de Cordero, Chuletón de Buey son solo una muestra de ellas.También son muy populares otros platos como Migas, Caracoles, Paellas, Pizzas, Ensaladas y un largo etcétera. Para terminar nada mejor que sus exquisitos Postres Caseros y todo regado con excelentes vinos de varias denominaciones de origen.